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美味しいごはんを求めて、cafe Tecoへ。
ここのお店のごはんは、本当に美味しくて。 行った事のないお店にしてみようかな、とも思っていたものの、 今回もまた、吸い寄せられるように向かってしまった。 セットになっているおかずも、 家のごはんのような献立で、とても落ち着く。 わたしがはじめて来た、一昨年の夏の後、秋頃から、 加地くんもこちらでよくcafe liveされている。 今度は、cafe liveでも来てみたい。 鶏肉の塩麹炒め、大豆の五目煮、レタス、トマト、豆苗などのサラダ、 茄子とブロッコリーのトマト煮、ころいもの揚げたの、 お味噌汁に、雑穀米のごはん。 鶏肉の塩麹、早速やってみよう。 豚肉のしょうが焼きをそうするように、玉葱と一緒に炒めてあった。 新玉でして、薬味を添えても美味しそうだな。 #
by t_shiratama
| 2012-05-30 01:01
| お店ごはん
渋谷で観たあとも、何処かもう一カ所へは行こうと思っていて、
といっても、おそらく行けるのは大阪か福岡。 のんびりできるこの時期に、というのと、 若干、旅費も助かるので、福岡のほうへ行ってきた。 渋谷のPARCOでは、すこし奥まったところに会場があったのだけれど、 福岡では、開設されているフロア全体がけっこう賑やかな感じで。 ポップ・アップ・ショップを仕切っている黒壁の目の前で、 がらがらクジ(玉が出てくるやつ)が行われてるって、ど ゆ こ と !! さらにその奥の、展への入り口は、半分ほど開いた状態の暗幕で仕切ってあるだけだから、 はじめからパネル三枚目ぐらいまでは特に、 周囲の音が、どうしても耳に入ってくる。 それより先も、場所によっては近隣の売り場の音が気になった。 それでもまあ、集中して! 渋谷でもかなり聴き入ったつもりだったけれど、 すこし忘れかけているところもあり。 音源化してほしいなあ。もしくはテキストだけでも。 #
by t_shiratama
| 2012-05-30 00:59
| 東京の街が奏でる
本日より、LOUTOさんで「パンに関する7日間」が始まった。
去年から、この時期は、LOUTOさんのパンイベントと、 デンマークフェアが、二大のパンの楽しみとなった。 まさに、パンフェス! 初日の今日は、「空のパン」のわたなべさんのパンの販売と、 「空のパンカフェ」ということで、喫茶で、 わたなべさんお手製のデザートが戴けるというイベントが。 二時ぐらいにおじゃましたら、 もう売り切れてしまったかもな、と思っていたパンも、 少し残っていてよかった。 去年もいただいた、きんつば方式(?)で、キューブ状のパンを、 弱火でじりじりと六面丁寧に焼いてくださる、絶品フレンチトースト。 今年もいただきました。 今年はさらに、わたなべさんお手製のいちごシロップもかかっていて。 ふんわりフレンチトーストと、甘いバニラアイス、 そこに、いちごシロップの、ほのかな酸味がたまらない。 その他、広沢京子さんのピクルス(前回とはまた違った種類が!)と、 ヒバリさんのディップなどもいただいて帰った。 また、休みのうちに、ゆっくりと楽しもう。 今年は都合が合わなくて、 パン教室には参加させていただくことができないけれど、 去年のことを、わたなべさんが憶えてくださっていて、嬉しかった。 #
by t_shiratama
| 2012-05-26 21:00
| パンとおやつ
ggmでいただいた、まさふく農園さんの新玉葱で。
家にあった新玉を順番に使っていたら、 いただくのがすこし遅くなってしまった。 けれど、なんといっても穫れたてだったから、まだまだ元気な新玉ちゃん。 これがやみつきで、週に二回は作っている。 美味しい国産の新玉葱が出まわるこの時期に、 存分に堪能しておきたいなあ。 母も気に入ってくれた。 油っけが入っていないから、冷たくして食べても美味しいと思う。 でも、その頃には新玉は終わりかな。 #
by t_shiratama
| 2012-05-26 20:39
| 家ごはん
野菜嫌いの人に嫌がられそうなおかずばかり、作る。
寒いんだか、暑いんだか、 なんだか、もやもやとした、ここのところの気候。 まだ、素麺!とか、酢の物!とかまではいかないのだけれど、 ちょっとさっぱりとしたものが食べたくなる。 水菜とスナップエンドウ、アイスプラント、トマトのサラダ。 千切り人参と、河内晩柑のサラダ。 #
by t_shiratama
| 2012-05-24 20:49
| 家ごはん
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