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LR1遅れ遅れ部隊なのだけど、
マーラカオ、作ってみました。 やや膨らみが悪かったのはおそらく、 粉を投入したあとに、混ぜ過ぎたためだろうか。 けっこう、だまだましてたから…。 それまでの行程、なんかまずかったんかなあ。 膨らみが悪いというのは、蒸しパンに比べて、という基準なのだけど、 もしかしてマーラカオのほうは、こんなもんなんかな。でも…! 味はおいしかった。 リベンジしたい。 次に、オーブン要らずのレシピがくるまで(悲)!
by t_shiratama
| 2012-06-16 17:50
| パンとおやつ
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