日々のあわ

食の秋。

すっかり涼しくなり、雨も少なく、秋の行楽日和なのだけど、
今月は仕事をしていないこともあり、出不精にも拍車かかり、
家でごぞごぞしたり、いろいろ作ったりするのが楽しい。

夏に旅した、高松のうどん屋さんで見たからなのかもしれないのだけど、
まだ暑さが残る頃から食べたくなっていた、おでん。
今季の第一弾も、お鍋いっぱいに炊いた。
美味しい、というのもあるけれど、おでんを作ると、
4日間ぐらいは夕ごはんのメインを考えなくても済む！というのが、
実は一番嬉しかったりもする。


IGにもあげたところ、「四角い鍋なの？」というコメントを多くもらった。
琺瑯の真四角の鍋がむかしからあり、今ではおでんを炊く時にしか出さないのだけれど、
むかしはこのお鍋で、母がロールキャベルを作ってくれていたのを思い出す。
ちくわぶを探せなかったのが悔やまれる。

次回こそ！

蛸家の会

JANUSでのLiveのあとは、
カジ班とキュビ班で、蛸家へ。

わたしは、初めて。
今回の、BLUE HEART TOUR goodsのzineにも、
加地くんが大阪でよく行くお店として、紹介されていた。
六人で行ったので、たこ焼き全種類食べて見れたのもよかった。

みんなで、おおいに喋りまくり、楽し過ぎた。

加地くんのイラストとサインも発見。

おこめ麺で

お昼ごはんに、先日の満月農園さんのおこめ麺を茹でて、
薬味たっぷりの冷製麺。

とにかく、さっぱりとしたものが食べたい。

満月農園さんの、おこめ麺

すこしまえのggmでいただいた、
満月農園さんの、おこめ麺を夕ごはんに。

さっぱりとしていながらも、ほんのり甘みがある、味わい深い麺。
お米の麺の味、とても好みだった。
シンプルな食べ方が美味しいと、お店の方に伺っていたので、
薬味と、胡麻油、お醤油ちょろりで。

これは太いほうで、
あともう一種類、細い麺のほうも買ったので、
またちょっと変えた食べ方をしてみたい。

一袋の量を、ぺろり。
二袋は、軽くいけるなあ。

カリッと厚揚げの野菜甘酢あんかけ

みたらしのたれを作ったからか、ふと思い出し、
ごはんのおかずのほうも、あんかけにしてしまった。

今夜のメインはこれで。菜々〜。

この、もやもやとした気温、
酸っぱいものが食べたくなる。

茄子とトマトのカレー

母が急に、茄子とトマトのカレーが食べたいというので、作る。
確かに、ちょっとさっぱりとしたカレーが食べたい季節。
じゃがいも入りではないかんじの。

トマト、茄子、新玉、合い挽肉。
ズッキーニも入れようかなと思ったけれど、やめた。

こういう具を入れるカレーを作っていると、
『すいか』で、「きょうは　夏野菜のカレ〜〜♪」と、
ユカちゃんが唄いながら、野菜をもいでいるシーンをいつも思い出す。
そして、作りながらつい、唄ってしまう。

きょうのカレーは、まだそんなに夏夏はしていないけれど。

朝茹でた、半熟たまごも無理矢理添えた。

そして、先日LOUTOさんでいただいた、
広沢京子さんの、ズッキーニのピクルスの出番。
黄色と緑、二色のズッキーニがスライスして漬けてある。
見た目もとても綺麗だし、そしてなにより、美味しかった！

新玉葱のまるまる煮

ggmでいただいた、まさふく農園さんの新玉葱で。
家にあった新玉を順番に使っていたら、
いただくのがすこし遅くなってしまった。
けれど、なんといっても穫れたてだったから、まだまだ元気な新玉ちゃん。

これがやみつきで、週に二回は作っている。
美味しい国産の新玉葱が出まわるこの時期に、
存分に堪能しておきたいなあ。
母も気に入ってくれた。

油っけが入っていないから、冷たくして食べても美味しいと思う。
でも、その頃には新玉は終わりかな。

サラダ二種

野菜嫌いの人に嫌がられそうなおかずばかり、作る。

寒いんだか、暑いんだか、
なんだか、もやもやとした、ここのところの気候。
まだ、素麺！とか、酢の物！とかまではいかないのだけれど、
ちょっとさっぱりとしたものが食べたくなる。


水菜とスナップエンドウ、アイスプラント、トマトのサラダ。

千切り人参と、河内晩柑のサラダ。

揚げてみた。

ggmに出店されていた野菜屋さんでいただいた、
杵付きの玄米餅。
そうして食べたら、すごく美味しかったよ！の助言通り、
揚げて、大根おろしを添えて。
ポン酢をかけていただいてみた。

お餅を揚げたのは、思えば初めてだったけれど、
カリッとなったまわりの部分も、香ばしくてたまらなかった。
玄米餅自体も、杵付きだからというのもあるのだろう、
とても美味しい。

ただ、おかずにこれを持ってくると、ご飯が入らない〜。
結構な、お腹満足度。

日曜のお昼ごはん。

小さじいちさんの、山型食パンでサンドイッチ。

炒りたまご、玉葱みじん入りのおいしいマヨ。
レタスが無かったので、水菜（！？）で代用。
サンドイッチって、それ用にわざわざ具材を調達してまで、と思うのと、
なにより作り慣れないので、いざ作ろうと思っても、
料理のように、具材のアレンジがあまり思いつかないなと思った。
市販のサンドの組み合わせのようなものしか。
まあそれが、間違いないのかもしれないけれど。

きらクラ！聴きながら。
すっかり、ふかわりょうのファン。